LA RESERVA 12, Uno De Los Mejores Restaurantes Informales De Málaga / RESERVA 12, One Of The Best Informal Restaurants Of Málaga

English abstract

Just in the center of the Malaga town you can find  la Reserva 12 in the La Bolsa street one the best informal restaurants in Malaga center where you will find a very high quality of natural products, specially fish and selfish. Good selection of wines also and nice ambient. I believe its a must in Malaga



Reserva 12 situado en el número 12 de la céntrica calle de Bolsa en Málaga es uno de esos lugares que te resultan agradable visitar de vez en cuando, incluso  de disfrutarlos asiduamente. Se trata de un buen restaurante pero a mi lo que me gusta realmente, ademas de lo que voy a contar seguidamente, es el buen ambiente que hay en la barra y en la mesas con sillas altas cerca de la barra. Es decir, lo que a mi me hace disfrutar de este restaurante es tomar unas raciones, comer o cenar informalmente en la barra, mientras charlas animadamente con tus acompañantes.

Este es un restaurante de producto de calidad porque todo lo que te sirven es realmente de primera calidad, comenzando por un jamón de jabugo auténtico, de primerísima calidad y muy bien cortado. Lo mismo que el queso viejo y el surtido ibérico. A partir de ahí, la fritura malagueña finamente realizada te permite disfrutar de una variedad de pescados pequeños y sabrosos que solo en esta zona se puede encontrar. Pero además, todo el pescado es fresco y lo hacen de forma sabrosa lo mismo que el marisco, incluyendo buenas gambas y langostinos. Para los amigos de la carne, deliciosas chuletitas de cordero e impresionantes chuletones para dos personas. Mención aparte a las verduras  de la huerta de la zona, frescas  e igualmente sabrosas como las verduras de temporada salteadas o las alcachofas con jamón.

No deje de probar también la rica ensaladilla rusa con langostinos.No falta desde luego una variadísima carta de vinos, blancos, tintos, finos y champagnes. En definitiva, un perfecto lugar para disfrutar de una buena y natural comida en la zona más entretenida de esa gran ciudad que es Málaga y que recomiendo especialmente.