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ALGUERO, La Ciudad Más Bonita De Cerdeña. Por Ramón Dávila



He tenido la suerte de tener la oportunidad de ir a Alguero bastantes veces en los dos ultimos años por motivos de trabajo y gracias a ello he disfrutado de esta pequeña pero bellisima ciudad de Cerdeña, una isla ya de por si bonita. Ademas si Cerdeña en si tiene una historia vinculada con España todavia mas la tiene Alguero, especialmente con Cataluña y sobre todo con Barcelona.


La relacion de Alguero con España .

Situada en un promontorio de la costa noroccidental de Cerdeña es una pequeña ciudad con un pintoresco nucleo antiguo, en el que el sello de una noble historia esta representada por los ejemplos de la muralla medieval, bastiones, iglesias y palacios. El municipio es un renombrado centro turistico, gracias a sus casi 80 kilometros de costa que se inicie por el norte con Capo Caccia y termina al sur en la playa de  Poglina. Esta costa se ha llamado tambien costa del Coral o Rivera del Corallo, por la presencia  en el fondo del mar, del oro rojo,  utilizado para hacer  joyas por los maestros artistas .

El origen de la ciudad data de la primera mitad del siglo XI, cuando la potente familia genovesa de Doria la ocupo y decidio fortificar la villa de pescadores que era entonces. En 1353 se produce la conquista por el Reino de Aragon en la batalla naval de Porto Conte, en la que la flota catalano aragonesa, derroto a la genovesa, a partir de la cual se empezo una politica de catalanizacion de Alguero con repoblacion de la ciudad con catalanes procedentes de distintos territorios y concediendose privilegios de tipo economico a los que vinieron a Alguero.

A partir de 1495 el Rey Fernando el Catolico modifico esta politica y autorizo a los concejales  conceder la ciudadania tambien a los sardos. Ya en el siglo XVI fue concedida a Alguero el titulo de ciudad y posteriormente se le otorgo sede episcopal.



Durante los siglos XVI y XVII se construyeron importantes construcciones como el Seminario, la Catedral y la Iglesia de San Francisco y especialmente el sistema defensivo de la ciudad con sus torres y castillos, del que todavia hoy podemos disfrutar paseando por la parte superior del lungomare o paseo maritimo de Alguero. A principios del siglo XVIII, Alguero como el resto de la Cerdeña en pocos años paso de la Corona Española primero a Austria (1708) y después a los Saboya.


Un recorrido por la parte historica de la  ciudad

Pasear por esta ciudad es una autentico placer ya que estas disfrutando en todo momento del sabor de la historia y de la belleza de sus palacios y sus iglesias, de sus pequeñas y a veces estrellas calles llenas de tiendas y restaurantes. Caminar por el "lungomare Dante " o paseo maritimo contemplando el puerto y al fondo la bahia de Porto Conte es una autentica gozada y el camino hasta el hotel Vila Las Tronas donde habitualmente me he alojado es en un dia claro un placer.
La plaza Civica es sin duda el centro de toda la parte antigua y desde ahi parten pequeñas calles a traves de las cuales llegas a todas las atracciones historicas de la ciudad y accedes facilmente al puerto en el  que hay siempre una gran cantidad de pequeños y medianos barcos y en el que puedes coger tambien algunos de excursiones a las zonas cercanas, especialmente el barco turistico que te lleva a ver la bella Gruta de Neptuno.

Gran parte de los nombres de las calles de la ciudad son bilingues, estan rotuladas en algueres sobre todo en el centro de la ciudad con el nombre de la tradición popular. El centro de la ciudad histórica gira alrededor de la Piazza Civiva y entre los monumentos mas destacados se encuentran :

La catedral de Santa Maria cuya construccion se remonta a la segunda mitad del siglo XVI que tiene una parte gotica (especialmente el campanario) y terminada al estilo renacentista. El campanario es uno de los monumenos mas significativos de la ciudad.

La Iglesia de Santa Ana del siglo XVIII que siempre ha funcionado como capilla anexa a la catedral

La Iglesia de Santa Barbara, una de las iglesias mas antiguas de la ciudad, dedicada a San Andres, construida en el siglo XV que ha sido dedicada recientemente a iglesia ortodoxa.

La Iglesia de San Francisco,  cuya obra inicial data del siglo XIV aunque reconstruida a finales del XVI y su altar mayor de marmol fue construido en 1773.

La Iglesia de San Miguel conocida como Iglesia del Colegio construida por el constructor Domenico Spotorno en el siglo XVII.

La Iglesia de la Misericordia situada en el carrer del Bisbe,  de la segunda mitad del siglo XVII,  construida por la Cofradia del mismo nombre que se ocupaba de obras sociales.

La Iglesia del Carmen que fue acabada en 1749 aunque iniciada mucho antes, tiene un gran altar de madera policromada.

Museo Diocesano de Arte Sacro (Plaza de la Catedral),situado en lo que fue la iglesia del Rosario, recoge gran parte del tesoro de la Catedral, sobre todo objeto de plata y estatuas y otras piezas de gran valor.



Una vista nocturna del Lungomare o Paseo Maritimo, bastion de defensa de la ciudad

Plaza Civica,  o Plaza del Pou Vel sin duda el centro de la parte historica de la ciudad en donde se encontraban las sedes  de algunas instituciones, como la Aduana, la parte posterior del Ayuntamiento. Una gran cantidad de históricos edificios y palacios llenan completamente la ciudad alrededor de la Plaza Cívica.

Palacio de Ferrera, es el palacio  que, con la parte posterior del Ayuntamiento, ocupa  el lado derecho de la Plaza Civica. Este edificio alojo en el año 1541 al Emperador Carlos V durante su expedicion hacia Argelia.

Palacio de la Aduana Real situado en la esquina de la Plaza Civica con la calle Carlo Alberto, se trata de una construccon gotica donde estaba la antigua Aduana Real.

Palacio Guio i Duran construido entre el siglo XV  y XVI. Palacio Peretti tambien de la misma epoca. Palacio Serra, Palacio Carcasona, siglo XV, Casa Manno, Palacio Machin, tambien en Carrer el Bisbe, cerca del cual se encuentra El Palacio Episcopal que inicialmente fue una casa privada y que a finales del siglo XVI se convirtio en sede episcopal.

El Teatro Civico que se construyo a mitad del siglo XIX con fachada de estilo neoclasico y con una estructura interna de madera.

Palacio Simon-Guillot construido inicialmente en estilo gotico tardio pero que ha tenido numerosos cambios posteriores.

Monumento a Giuseppe Manno, situado en la calle Vittorio Emmanuelle, dedicado a uno de los ciudadanos mas ilustres de Alguero, magistrado y diputado que llego a ser Presidente del Senado.


Restos de antiguas construcciones
Una bella vista de la ciudad desde la zona exterior del Hotel Villa Las Tronas



En el monumento a los caidos en la II Guerra Mundial
En la Plaza Civica

Desde los jardines del Hotel Villa Las Tronas






La gastronomia de Cerdeña en general es magnifica pero en Alguero, al menos en mi experiencia, es todavia mejor. Y ademas dispone de buenos vinos, con una uva propia diferente de la tipica de Cerdeña. La uva Cannonau que da un robusto vino tinto propio de Alguero junto a la Cagnulari propia de la Cerdeña y el licor L´Anghelu Ruju son experiencias que deben probarse aqui para entender la gastronomia local.
Aunque bastantes de los restaurantes cierran en invierno por lo que la oferta gastronomica como en general la turistica cambia radicalmente del intenso verano a la tranquilidad invernal. Durante el verano decenas de restaurantes ofrecen los platos tipicos de Alguero, casi todos ellos con terrazas exteriores que permiten a los turistas y visitantes disfrutar del sol y la claridad del cielo azul que bendice esta tierra.
La cocina tradicional de la zona no tiene muchos ingredientes pero si mucha fantasia y se nutre fundamentalmente de los productos del mar y de los de la montaña. Destaca sobre todo la cocina derivada de la forma de alimentarse de los marineros y asi la Copaza de peix o sopa de pescado es el plato mas representativo de la cocin tradicional marinera que se prepara en la "greixonera" o "casseruela", la cacerola en la que se prepara primero un sofrito.  La tradicion agricola trae otra clase de sopa, la "copaza de ceba", "zuppa di cipolla", una nutritiva sopa de cebolla que se come con crostini de pan duro y abundante queso "pecorino", queso de oveja tipico de la isla.
Pero el plazo mas celebre actualmente es "l´´aragosta  all´´algherese" o langosta a la tipica forma de Alguero, que se condimenta de forma natural con un poco de aceite y limon y se sirve con un buen vino blanco de la zona, una maravilla de sabor si bien el precio es condicionante. Tambien es tipico el pulpo con sabor picante debido a la vigorosa salsa de tomate, aceite,aceto y pimienta con el que se prepara.
Pero claro para el turismo el antipasti marineri y los spaguetis a la marinera y una paella tipica de Alguero, totalmente cocinada en cacerola y con pasta son uno de los principales atractivos y puedes verlo con su multicolor en la mayoria de las mesas de los turistas que llenan las terrazas en los meses de julio y agosto.

Restaurante Il Pavone en el centro de Alguero
Con mi buen amigo Domenico, dueño y alma de Il Pavone


Junto a la zona cercana a la Grutta de Neptuno




































Viaje a Sri Lanka Para Disfrutar Una Experiencia Ayurvedica / Trip To Sri Lanka To Enjoy An Ayurvedic Experience. Por Ramón Dávila



ENGLISH ABSTRACT

In this post I am writing the story of our journey to Sri Lanka to enjoy the experience of medicine ayurveda at Barberyn Ayurveda Resort and specifically at the Beruwella Hotel, near Bentota Beach, one of the best resorts of Sri Lanka.

The experience was really very good and therefore we highly recommend it to anyone who wants to make a vital recuperation  and detoxification - treatment.

Medical treatments are very varied, four hands with oils and herbal massages, steam baths, treatment of joints with plants, clean colon, sinus cleaning and all of this in a very natural way and  with natural medicinal plants.

The hotel is located on a beautiful tropical beach where it is possible to make long walks in quiet and safe way that helps very well keeping good shape together with yoga and Tai Chi which can be practiced in the hotel.

A large menu of vegetable  allows you to take an adequate diet if you want to lose some pounds together with the treatments.

From the hotel you can make also interestings short trips, like  the old city Galle, with tracks from Portugal, Ducht and British Imperium  and a litle bit far  the city and the area of Kandy, the ancient capital of the Sri Lanka kingdom, both highly recomended.

Después de un largo vuelo desde Madrid a Qatar (Doha) y desde ahí a Colombo, capital de Sri Lanka, de aproximadamente 13 horas de vuelo efectivo, con una parada de poco más de una hora en el cosmpolita aeropuerto qatari que es como un enorme centro comercial, llegamos a Colombo, la capital de esta gran isla, donde nos esperaba un conductor del hotel. El viaje desde Colombo hasta Beruwela la ciudad donde se encuentra el Hotel Barberyn Ayurveda Reef Resort, es un recorrido de unas tres horas para poco más de 90 Kms. 

Realmente el camino, salvo un trecho que se hace en autovía, es un continuo urbano consistente en una carretera llena de todo tipo de automóviles, motos y sobre toc-toc, que es el vehículo nacional y el que más abunda, una especie de moto cubierta y con dos asientos detrás que vale para todo, carga, turismo y cualquier otro uso. Pues bien, el camino es como una calle continua, con casas, fruterías, pescaderías y todo tipo de tiendas y comercios e incluso talleres variopintos a lo largo de la interminable vía, completamente llena de personas andando en los lados y en un ingente tráfico que hace casi imposible la marcha.

Beruwella se localiza como digo a unos 55 Kms al sur de Colombo y a unos 90 del Aeropuerto Internacional Bandranayake y es la zona turística más importante de la costa sur occidental, cerca de la playa de Bentota que es la zona turística mas importante de Sri Lanka, Bentota Beach.




Barberyn Ayurveda Resort tiene dos hoteles dedicados a la medicina Ayurveda, uno en Beruwela que se llama BarBeryn Ayurveda Reef y el otro situado en Weligma, un poco al sur de la ciudad histórica de Galle. Nosotros estuvimos en el Reef pero en marzo próximo iremos al Beach que es el de Weligama. El objetivo de este viaje tan largo era conocer la medicina Ayurveda y disfrutar de la experiencia de los tratamientos en estos hoteles en los que tienen una amplia experiencia desde hace mas de 20 años. La razón por la que elegimos este hotel se debe a la recomendación de unos conocidos españoles que habían estado con anterioridad y nos hablaron muy bien de su experiencia.

El Ayurveda es un sistema curativo natural tradicional de la India, una medicina que se remonta a cinco mil años de antigüedad. Actualmente es reconocida como uno de los sistemas más importantes de las medicinas mente-cuerpo, y su popularidad se esta extendiendo a lo largo de todo el mundo. El Ayurveda considera todos los aspectos de la curación, la fitoterapia o terapia de hierbas, la meditación, los mantras y la música, la terapia del color y el yoga. Es un sistema verdaderamente holistico de medicina y los tratamientos no son solo masajes, sino que existen otros tipos de técnicas, preparaciones y tratamientos con diferentes elementos como hierbas, arcillas, grasas y geles. Realmente el Ayurveda nos ofrece un mundo maravilloso para el cuidado de nuestro espíritu, nuestra mente y nuestro cuerpo.

El Hotel Barberyn Ayurveda Reef Resort se encuentra justamente al lado de una preciosa playa tropical junto a la que existe un arrecife de coral y de ahí su nombre de Reef Resort. Su construcción es  de hace aproximadamente 30 años y está totalmente incorporada en el paisaje, lleno de palmeras y plantas tropicales.






Nuestra experiencia en el Hotel y con los tratamientos de la medicina Ayurveda fueron realmente muy satisfactorios. El primer día de llegada al hotel los médicos ayurvedas te hacen una revisión completa y en función de la revisión y de tus deseos te hacen un plan de tratamiento específico aunque después puedes escoger algunos tratamientos complementarios que consideres conveniente. Igualmente te recomiendan seguir una dieta para adelgazar o no dependiendo de tus deseos y necesidades. En nuestro caso nos recomendaron dieta y gracias a ella sin ningún tipo de esfuerzo conseguimos adelgazar 4-5 kilos en las dos semanas de tratamiento pero comiendo suficiente y sin pasar ningún tipo de hambre. La base de la dieta es la gran variedad de verduras de las que disponen allí, algunas conocidas y otras propias de la zona, todo ello muy bien condimentado y, si te gustaba, con suficiente picante. Junto a ello una gran variedad de frutas y de zumos y mucho té de distintas clases.

Los tratamientos fundamentales son los masajes a cuatro manos y con los aceites típicos ayurvedicos que son realmente fabulosos para todo el cuerpo pero especialmente si tienes problemas de espalda. Junto a ello, baños de vapor en una caja individual con la cabeza fuera que realmente te hace sudar y eliminar toxinas, plasmas vegetales en las articulaciones, baños de varios tipos, limpieza de intestinos, limpieza de la zona interior sinusal, en fin una gran variedad de tratamientos que facilitan la regeneración de órganos y la desintoxicación general del organismo. En mi caso había sufrido en meses anteriores un tratamiento de quimioterapia y realmente  supuso una desintoxicación importantísima para mi organismo.

Todos estos tratamientos se complementan con meditación, yoga y paseos por la playa tropical a la que accedes directamente desde el hotel y que ofrece unas puestas de sol increíblemente bellas.




Desde el hotel es posible realizar algunas excursiones muy interesantes. Lo primero es que se puede alquilar un barco de los muchos que ofrecen para salir a ver la costa o para pescar en el océano. También se puede ir a de compras que son muy baratas para nosotros. El textil de Sri Lanka es de buena calidad y se puede comprar seda autóctona a muy buen precio. Las tiendas tienen sastres propios y te hacen lo que quieras en un día a un precio estupendo. Yo compré pareos para todas mis amigas. También se puede comprar a muy buen precio esmeraldas, que las hay de todas clases.

Una de las excursiones mas interesantes es ir a la ciudad de Galle, fundada por los portugueses de cuyo tiempo se conservan iglesias y edificios, después conquistada por los holandeses y finalmente desde 1815 por el Imperio Británico.


Arriba fotos de la ciudad de Galle.


Otra de las excursiones interesantes desde el hotel, aunque de mayor duración y realmente hay que darse un buen madrugón, es ir a la histórica ciudad de Kandy, capital de Sri Lanka y centro real entre los siglos XV al XIX. Contiene el famoso templo del diente sagrado junto a otras históricas atracciones y parques naturales con una gran variedad de fauna salvaje. 



LUGARES DE INTERES EN SRI LANKA Y ESPECIALMENTE EN KANDY

Pinnawala Elephant Orphanage situado en Rambukkana, al norte de la ciudad de Kegalla, a mitad de camino entre Colombo y Kandy en las colinas del centro de Sri Lanka. Desde 1975 han nacido aqui 67 elefantes.

Peradeniya Botanical Gardens construido en el siglo XIV durante el reinado del Rey Vikrama Bahu III, famoso por su extraordinaria belleza y la variedad de plantas. La principal atracción es es la Casa de las Orquídeas con mas de 300 variedades de exquisitas orquídeas y también un jardín de especias con arboles y plantas de la medicina Ayurveda.

Temple of the Tooth (Sri Dalada Maligawa) En este templo se cree que se encuentra uno de los dientes caninos de Buda que fue traído desde Kalinga en India en el siglo XIV AD. Fue construido en el siglo XVI y es uno de los lugares de peregrinaje mas sagrados de Sri Lanka.

Kandy Lake Esta situado en la ciudad de Kandy y fue creado en 1807 por el ultimo rey de Kandy, fue utilizado para situar un harem en tiempos de Sri Wickrama Rajinsha´´s. Posteriormente los británicos construyeron una especie de fortaleza alrededor del lago.

Udawattekele Sanctuary.- Situado al norte del Lago de Kandy es un bosque humedo donde se puede encontrar arboles tropicales y una amplia fauna. 

Embekke Devalaya Construido en el siglo XIV este templo esta dedicado al Dios Katargama con una gran decoración de músicos, danzas y bestias y pájaros legendarios. 

Lankatilaka Temple. Construido en el siglo XIV en lo alto de una roca es una templo budista e Hindu. siendo la principal atracción la imagen de Buda, pinturas , inscripciones y figuras de elefantes en piedra.

Tea Museum. Gestionado por el Comité del Te de Sri Lanka la antigua factoría de Hantana se ha convertido en un Museo dedicado a la historia del te en Sri Lanka.


http://www.barberynresorts.com/spain/beach/index.htm

Ramón Dávila, Experto en Planificación Turística. Master BA en Turismo.